) [: o( y& ~0 Y( x) Z/ f% CIngredients（四人分量）
8 Z; r# e5 M; I4 m- l) htvb now,tvbnow,bttvb生抽.....10克
4 t/ t/ b7 N0 X' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2克
( n# l n5 c) u$ c* T糖.....2克( `, ~/ B8 q- T; |" w* m m0 N E
油.....30克
x' Z1 U8 h5 H5 @9 u7 [公仔箱論壇鹽.....10克8 ?; ?5 Y& A! p% I8 ~1 L& `
麵粉.....50克tvb now,tvbnow,bttvb& x7 w& f: ~. K% y
粟粉.....20克tvb now,tvbnow,bttvb. ]$ O" \4 Z& `& H
發粉.....2克
* W2 V" X7 \5 L4 D& T9 G8 l公仔箱論壇清水.....100克
' u2 b5 D/ ?3 Q- r" y8 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑(切碎).....10克www3.tvboxnow.com: v; ~* w% d6 Z. N
洋蔥(切碎).....20克公仔箱論壇( i* _( J- Y p! c
蒜頭(切碎).....10克公仔箱論壇$ L- k4 j' Z( {3 {
雞腿肉(切塊).....500克
( _2 W; x# Z* ]$ }7 w8 V檸檬皮(切碎).....1/2個
& D" X4 x8 t' b) @$ w2 [公仔箱論壇' L8 J; p. g9 G1 t8 B
www3.tvboxnow.com# w0 Q! J9 N7 @9 s
Steps
1 k( S' I& Q- X& [( [; Xwww3.tvboxnow.com1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
; z% V+ q! O" M
9 o" r, k: m7 d& K! S% f- \& Z& wwww3.tvboxnow.com2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
@2 t* h5 e+ t c1 f4 Y
# D7 u6 ]8 Z0 a9 _/ A4 iwww3.tvboxnow.com3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y; g* A% u7 W: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q* y. Y# g/ `4 Q# Z0 J1 u
4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
/ H; z( i0 t7 R# S( O( W# ^% pwww3.tvboxnow.com$ ]' N6 g+ y8 V- B
5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
& Y. x5 O2 }) b# a+ h5 d公仔箱論壇
( ~! O5 Z8 Z% Xwww3.tvboxnow.com
) \0 a) w, n% xtvb now,tvbnow,bttvbTips
" c6 f( F/ T, r雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
) M2 Q0 P( m) B' {8 i8 `- }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* N Y: Q5 T0 f2 }# m! g
+ v. A3 v+ j" H: X |
發表於 2015-9-10 06:57 AM
| 