[西式食譜] 拉麵

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! r3 R$ K: b+ Y! Dwww3.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇( X* E; I. c' M$ ?; ?
高筋麵粉200克、鴨蛋兩隻tvb now,tvbnow,bttvb$ `0 o" G- V7 q& n

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. P8 @6 v0 j% p0 w' p調味:     
4 c. ?2 V  S, b橄欖油、水、鹽半茶匙
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做法:     
) Q( t8 T0 @% O1 W將200克高筋粉與鹽攪勻，將80毫升的蛋漿加數滴橄欖油，倒入高筋粉團中，再搓成麵團，切成麵條。用滾水將麵條煮兩分鐘至適中硬度即可。
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. @/ M2 u+ E' Ptvb now,tvbnow,bttvb麻油燒骨湯底公仔箱論壇- z% k" Y6 Q- N( m; W+ k
材料:     公仔箱論壇3 y5 M& y, m8 S3 F  ~* j' Q8 [$ Z
燒豬骨、豬骨、雞腳三根、昆布、魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油
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做法:     $ O/ `, M. n6 n. d  S: j, P
先將燒豬骨出水，然後加水與雞腳、豬骨、昆布、鹹魚乾、木魚碎、洋蔥、蔥頭、紅蘿蔔、蘋果、黑麻油，用大火熬製。
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