吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^5 C* ~+ o8 L3 P
冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。tvb now,tvbnow,bttvb0 z4 B% {) X& ?$ n
公仔箱論壇8 x# k8 G5 ^% f4 K3 Z5 }
使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
; @$ l) Q0 g' L7 @如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。tvb now,tvbnow,bttvb) j5 _4 i7 p$ m
8 O- @- o* i& N: O6 r+ r1 V! ]另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，6 E8 M' D9 Z% C! r0 {& N. x
其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。tvb now,tvbnow,bttvb ?. e7 y! Y4 C) C9 P) ~7 ~
5 L# h6 S. ?0 V( t此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
5 x; o' X; D: [公仔箱論壇
' ~2 l1 v) z7 G0 [$ r如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。
L* L; n: Y' w( i. Xtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com) P6 k7 ^6 a5 A) m' d7 D( i
記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
| 