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[美食介紹] 東來酒家招牌菜 好看好吃

本帖最後由 di0208 於 2015-9-13 02:13 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: U; ]+ ]0 O5 e" L0 W
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  • 玉龍戲珠四大拼(RM328/須預訂)——四大拼盤氣勢十足,占滿了大半張桌子,是由沙律龍蝦、玉環鵝貝、炒帶子和煙肉卷組成,還有漂亮的水果雕刻裝潢,絕對是色香味俱全。

  • 鮮甜藍蠔蒸蛋白(RM15起/8個)——藍蠔拌上紹興酒,盤下配以蒸蛋白,清香可口。

  • 香椰迷你佛跳牆(RM58/須預訂)——迷你佛跳牆盛在香椰內,用上湯熬出好滋味,讓人在食用時有如淘寶般淘出鮑魚、鮑翅、海參、雞肉、花膠、冬菇等,別有一番風味。

  • 美式香酥脆羊腿(RM55)——藥材炆羊腿,再炸至香酥,拌上濃郁惹味的黑椒汁,吃來外酥內嫩、肉香四溢,令人讚不絕口。

  • 肚裡藏珍藏四寶(RM65/須預訂)——童子雞去骨後盛入海參、冬菇、魚鰾、珍珠鮑等,燉足2個小時,再淋上濃稠的芡汁,美味加分。

  • 招牌金枕山羊球(RM35)——羊腩以腐乳、黑椒等炆得入味十足,拌著酥脆的饅頭來吃,兩者在嘴裡融合為一,風味無窮。

  • 生蠔(特價/每個RM5.80)——新鮮的生蠔以特價優惠,擠一點檸檬汁,讓生蠔的鮮美與檸檬汁結合。

  • 乾炒黃酒雞(半隻RM26/一隻RM50令吉)——先炒香雞,加入黃酒、麻油炆至入味,這個干炒的黃酒雞味道更上一層樓,香濃的好滋味彷彿在嘴裡圍繞,令人欲罷不能,是送飯的好佳餚。

  • 金蒜招牌大頭蝦(RM120/公斤)——干煎大頭蝦,肉質嫩滑有嚼勁,鹹香入味。

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0 H+ G) Y! A; J7 }6 [1 s2 C9 hwww3.tvboxnow.com“玉龍戲珠四大拼”,色香味俱全,令人垂涎!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" A! z, S$ j9 u5 ~  X: Z
在宴會上,第一道上桌的佳餚通常讓人充滿期待,那四、五樣佳餚組合起來的拼盤,特別吸睛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `5 h/ B$ D3 b) |/ {0 o. R

: x0 _! N( }1 e  m& D9 F- |' x9 p9 @  \怡保東來酒家的“玉龍戲珠四大拼”,是該酒家的招牌菜之一。
* ~" N& o" U  ], D& K& R這四大拼盤氣勢十足,單是非一般的大盤,便足以占滿了大半張桌子,漂亮的水果雕刻、龍蝦頭造型充份傳遞出“玉龍”的磅礡氣勢,搭配四大美食沙律龍蝦、玉環鵝貝、炒帶子和煙肉卷,單憑外相就已很吸晴,令人忍不住想馬上大快朵頤!" ]! h6 ]8 _3 D7 w
東來酒家東主兼大廚許展瑋表示,“玉龍戲珠四大拼”每次出菜的造型都不同,要看當時廚師的靈感和心思,這樣也會讓人有耳目一新的感覺。
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7 @; K6 p! w4 C! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u3 B% S0 @. x6 N6 ]2 G; _$ G5 t

+ j" }/ B# R* l4 ^他推薦說,美式香酥脆羊、腿鮮甜藍蠔蒸蛋白、香椰迷你佛跳牆及干炒黃酒雞,都是廚房的精心之作。
% F( s9 B; H. z) _6 A$ Y! A# u0 h孔麗兒:優惠多樣化
2 t  d! o, z* }# q' h公仔箱論壇經理孔麗兒表示,該酒家有多樣化的優惠,也有不少特色佳餚,有新鮮的海鮮,如有多寶魚、象蚌拔、波士頓龍蝦、深海帶子皇等。
0 R7 w2 O, c- G* P4 K/ G+ H3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她透露,特價午市價格從39令吉90仙起,有多款菜式;同時每天推出“每日一鮮”,就是特選一種特價優惠海鮮,優惠高達40%。
6 w( M( S- e4 f2 j: p( Y5 \# L“還有星期一至五(除了公共假期和星期六及日)全天供應每碟5令吉80仙、8令吉80仙、11令吉80仙等的特價菜餚。”
2 [8 X  h( A% A4 `  S7 y! C公仔箱論壇她說,顧客光顧滿10次後,下次消費50令吉以上(須出示單據),就可以優惠價格88令吉嚐到1.5公斤的大頭蝦或38令吉嚐到原價58令吉的香椰佛跳牆。
. f1 E. h' D" ]! F公仔箱論壇她歡迎辦婚宴或喜宴者到來辦宴會,設宴地點在怡保帝苑酒店5樓宴會廳,最多可設60席。
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