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[中式食譜] 串燒蔬菜雞串


- S2 o$ ?% d1 b7 j6 _6 Q3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
7 V# Z0 d% M$ j7 U4 V/ [www3.tvboxnow.com雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支0 r& n% @+ k) [% u' A
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調味醃料(雞肉): # A+ w* L: a( g, i0 J
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z' O$ V& n1 t4 Q6 }8 Y! v' M2 P
醬汁: 公仔箱論壇7 u: L+ K1 i( A. W2 I" E/ M
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 B8 Z& Q/ f+ ?3 v- m

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做法:     
4 _  x0 S3 ^& r% ?; m公仔箱論壇1.將雞肉切片,用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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4 d1 U$ q/ [/ D, D) i; I! y' C+ stvb now,tvbnow,bttvb2.翠玉瓜開邊、切粗件;燈籠椒切粗片;椰菜切片備用。
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. V' Q# B$ g# H) v( L8 g% b' n; otvb now,tvbnow,bttvb3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起,每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水,加蓋將雞肉炆熟後上碟。公仔箱論壇  A! q, A$ q: I- Y4 i

0 M2 m* Z& L2 P% W( {# ]% ?2 z5 d+ @7 O5.將醬汁材料煮好後,淋在雞串上,再灑上芝麻即可。
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