[中式食譜] 串燒蔬菜雞串

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材料:     
# l2 h9 A( q' t* J& m, b' H8 \公仔箱論壇雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支3 V! ~( i5 o" `) A, d

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) l* a2 s/ b1 D4 f" H- }tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞肉)：
" B( |& u) `' p7 M鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許
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醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb. V& _! N  `% \3 A
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙3 h+ {; l3 ]! E7 M4 E

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/ k  q1 T( R7 r0 D" i8 ~www3.tvboxnow.com做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 y  j7 [4 F+ W. J
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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6 I5 A8 K8 l9 g) i5 z, Vtvb now,tvbnow,bttvb3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。公仔箱論壇  [* e9 l& g; H* h+ F! }( e

( N2 @( m$ b2 p4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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/ }! Z  T! @1 w9 N% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。
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