材料公仔箱論壇- D* s5 e% P- f- Q! }- M: J6 |
花蛤.....1斤
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$ `8 ^& \* R( r5 v公仔箱論壇配料
* C* _5 K6 Z! u5 G4 _& C8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸.....適量6 J3 \+ F; V8 `* H& ^. p" ~
乾蔥茸.....適量
0 N3 g# |- _7 |2 D* Y* t3 T8 U6 {+ v1 q紅椒粒.....適量$ y2 N3 O" F. E# m
陳皮.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" N& ~& D" ^3 O; Q- l) y
豆豉.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 ~6 o9 j( y* q; P* l
豆瓣醬.....3/4湯匙
+ Y* o2 E, r2 Q+ O4 X% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸蒜.....適量
( ]# `; ~$ l- h1 E青蔥.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?( k+ v/ c/ S3 W# Z: k! a# q
+ S3 ] x; b- y0 Q; dtvb now,tvbnow,bttvb
$ @7 t1 f! w1 utvb now,tvbnow,bttvb調味
/ ~! t) U8 h( h' a, ?; Ytvb now,tvbnow,bttvb酒.....少許
$ [+ f" C2 P7 Y6 \公仔箱論壇蠔油.....1/2湯匙
; q+ {; y/ l& G( c/ S% Y5 @糖.....1/3湯匙
* R2 `5 i, ?* h2 ?) L) F+ _" t- T公仔箱論壇老抽.....些少TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j: m; n7 B8 H- b
上湯.....4-5湯匙
: |8 t: t" y% x+ B6 S4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡.....適量
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做法+ V2 C; @4 i0 V& w" ^
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。www3.tvboxnow.com( G S% n, N4 x$ Y. E& R# ?9 e
! u5 q) K1 Z- [" d2 i8 }# S2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
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) Q2 o: M5 X/ I4 A3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。公仔箱論壇5 a+ F6 t8 `7 o8 Q( s
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
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7 y' ?2 l, U' `3 K3 mtvb now,tvbnow,bttvb5.加生粉芡，收乾汁，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( ?, ~' P2 x& L9 r" |
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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