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材料
! ?2 S( A" B9 B, itvb now,tvbnow,bttvb青根.....3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l& A! ?+ i/ k! J4 ?6 O1 a! p5 D
香芹.....適量
' T1 X$ X* c9 F% F公仔箱論壇薑片.....數片
9 `( w2 e6 D3 ~- n2 F: C冬菜.....適量
3 m. O+ B, C( G M7 t3 P- d粉絲.....適量
9 t) R: Q2 n3 ]$ L# B: h酒.....少許公仔箱論壇! P3 h0 E8 G6 \- j
上湯.....適量公仔箱論壇% |2 f) H2 f3 y
鹽.....1/4湯匙
3 \' M* x b3 v+ `糖.....1/4湯匙
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做法
3 _! Y$ ?* F7 V% [4 [公仔箱論壇1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。tvb now,tvbnow,bttvb9 a5 i4 R1 M9 F
) Q3 c; _+ Z- n1 o6 ~% {www3.tvboxnow.com3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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; F W- x1 Y- F! q3 o公仔箱論壇4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。tvb now,tvbnow,bttvb2 z0 v: a- H0 K: R% t( R, S4 d: ]
$ A/ b; N7 N3 z! R% Gtvb now,tvbnow,bttvb5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。www3.tvboxnow.com$ _) A" J. @% U* P
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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