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材料公仔箱論壇3 @6 r8 c$ e4 R& {* E- x. {5 z
青根.....3條% I! l2 ^) p( M) I1 ~9 K+ p. }( p
香芹.....適量tvb now,tvbnow,bttvb O+ V' U6 C# ]- r
薑片.....數片
( I% [$ j3 p4 ?. k) uwww3.tvboxnow.com冬菜.....適量3 f( B1 x! K# G7 d. U/ u+ m9 E" A3 T
粉絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 H o6 q. L% Y( o8 y) V& T
酒.....少許
0 R; H1 Q6 d4 x) ^www3.tvboxnow.com上湯.....適量6 G- ^$ c' F+ I+ o5 j5 p9 w
鹽.....1/4湯匙" ^+ c; J& ^) y0 J3 }: s I
糖.....1/4湯匙
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做法www3.tvboxnow.com3 J. C5 {4 I+ _9 @9 h1 Q
1.將處理好的青根洗淨，抹乾。公仔箱論壇: Y+ n( k1 r3 d, N7 \) y3 i
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。公仔箱論壇2 P0 h) ^4 q0 q
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。tvb now,tvbnow,bttvb$ @$ K/ v5 G2 R$ L0 f8 L
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。5 G- C+ Z# f$ V3 @( C8 l
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。www3.tvboxnow.com, w0 \9 j" ]! M+ [& L; b
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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