材料:(2人份量)2 e9 n+ i6 L' }" U
雞蛋.....2隻
8 l! K& k6 I a' z2 T W: u2 w& N7 e9 {銀魚仔.....適量
) f# l6 X3 \0 M! G海蝦.....10隻
( m) M- s! _+ Z0 `# i蝦皮.....適量
* }" i+ u; i1 k7 H1 d) rwww3.tvboxnow.com蔥.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ _" z6 e! ^* C# z0 M: Z
水份.....比例 1:1.5! J7 J9 Y/ z: k, _7 D% q. \8 a, S
* |7 ^7 g' u9 I% s' |
) J" q; k5 M& O8 P( }tvb now,tvbnow,bttvb
0 r( q' ^! k7 @) F" e( Kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: G$ v& N6 t& H- q
蝦醃料:
% }& M' z' `! n( R8 Y# _6 t鹽.....少許
- v0 H$ K& @9 t胡椒粉.....少許www3.tvboxnow.com3 s8 \: ~: D" v- |& l' ~0 B, j
生粉.....少許
( [% {( Y& l0 \ K: J& ^/ V& Jtvb now,tvbnow,bttvb
: i; H8 ]; P3 l/ \2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H( x7 y& q2 v& R. D6 h9 q! [
調味:
9 t M8 h: R' }& L J! o- D* o公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙# C' l9 j1 Z. Q% f3 _2 ~- X
" n+ z2 F- c, s7 ?
公仔箱論壇3 m& c- u2 E* j- Y) b7 Y
做法:
9 `3 T# q( r" V! U. z v$ b1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
" b. W, ?2 T8 Z# Ltvb now,tvbnow,bttvb9 e" g, J1 G6 X$ w- G6 j5 U
2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) _6 C; U# P. Z
公仔箱論壇5 z. L" ^& w5 A8 O3 j$ Z
3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
" ?0 F8 l; \/ e公仔箱論壇 l9 A3 D7 R% \5 l% u" j
- F# K: i' ^' O! |" W3 O+ a
4 \6 F( G6 X+ E N3 Rwww3.tvboxnow.com4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
6 n+ f; H7 T7 a8 L' W& J! D公仔箱論壇( y, k& l+ ~; a9 b i, m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W4 b% Q; K; \1 X, g
! k" ?( F9 W& X: ]4 j. I# }( X
5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
. K( T) N+ ~+ m; L# Q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Q9 r- v! g8 I0 a0 \
: m) Y8 ]& X5 z* b/ {/ {4 j8 d' N1 I% h; Q5 x& m5 o) Z1 Z6 I
, F+ o1 E ~+ h# Z8 j2 |6 G**小小貼士**
6 _! ?, a6 v& I3 z# c0 D; Otvb now,tvbnow,bttvb- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
( H2 s3 H7 U. H( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
2 ], N9 F0 Q2 M6 htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-9-13 01:15 PM
| 