材料:(2人份量)
9 d. T- j9 Y: D, L1 w8 h& gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
' L* l2 T6 F, V. G' [* I& Htvb now,tvbnow,bttvb銀魚仔.....適量公仔箱論壇* ~1 E' x$ E; S
海蝦.....10隻
1 k) z+ }/ g3 s W0 ywww3.tvboxnow.com蝦皮.....適量公仔箱論壇4 \. _3 b( n+ I5 r5 w; I5 F- ]# U) R% o
蔥.....少許公仔箱論壇( Y. p: l6 K7 P8 t: F6 \
水份.....比例 1:1.5tvb now,tvbnow,bttvb2 A3 J: ~' q; a8 Y% S/ l
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蝦醃料:
6 l$ x ]% ^% {, w( gwww3.tvboxnow.com鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \, l2 C+ N5 k. e7 j* A1 V- f% R( _+ `
胡椒粉.....少許3 `2 z% @+ Z2 v& W2 R
生粉.....少許
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調味:
% ?- E7 r8 L% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
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做法:
* I9 J7 L X) X& b2 {+ {www3.tvboxnow.com1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
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' m! n7 l8 l* e2 v公仔箱論壇2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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6 j6 j. l/ A# `- y; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z! p G6 {. }" I. I4 x3 m. @4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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W7 y$ d/ W+ v0 m**小小貼士**
* n& n# g4 d5 y+ x" `www3.tvboxnow.com- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
+ B3 K& t$ s" }* _' Y公仔箱論壇- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
: u2 m* Y! T( n$ Q) D1 _+ F公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-13 01:15 PM
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