材料:(2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb1 ~. q7 t- E& {1 K( z: p
雞蛋.....2隻
* e% D5 m& T* T0 r公仔箱論壇銀魚仔.....適量7 P0 F; [5 G& B
海蝦.....10隻
2 e7 @, @ |( ]! F1 ~1 @www3.tvboxnow.com蝦皮.....適量
+ [; ~* t7 W% m8 f/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....少許www3.tvboxnow.com2 I0 T1 S$ Y- W
水份.....比例 1:1.5
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/ [, ?1 I' L# R! ztvb now,tvbnow,bttvb蝦醃料:
! H! \' d7 y. g3 J7 P" S鹽.....少許( k/ a: _/ t5 J9 Y
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% e* v; c1 f% e6 |
生粉.....少許
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調味:
- w# f3 @ w( z, V1 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙
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做法:
: ~8 Q5 K: y! J/ W% {$ A$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。0 ~0 Q( Z# g! n8 Y- j5 Y" ?5 ^- ?
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2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。4 J) M: T0 |- y, X: L
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。7 y+ O0 g7 _; Z, _
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。( U" w3 m6 ]6 f, x- ]) Q/ T. T
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# Z! e! c% J. ~* v3 L+ f9 W" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }- D! w( c# G" s/ l
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。tvb now,tvbnow,bttvb9 M2 S) r" u) L4 D; s
- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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