材料:(2人份量); m$ d! f& x9 m( N% p2 |
雞蛋.....2隻
* R; f! Q' x5 `! F+ A3 P2 g0 Z6 S! e銀魚仔.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 x1 t" J( t. V( z8 e
海蝦.....10隻公仔箱論壇 [+ q) |# B( R+ U# T
蝦皮.....適量公仔箱論壇; S( Y: e3 n% s" d
蔥.....少許
9 M- S5 n" Z: V. |水份.....比例 1:1.5
6 a# K4 G0 J r$ V' }0 [, T) P8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
; m7 j% d* ~; U$ w. v公仔箱論壇
) J$ X3 X" ?: a8 t+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y, _% e! h9 w- G
+ l) V' U2 H! _7 j& {蝦醃料:
, l0 F+ o6 q( {* {; Z5 }" p+ j3 i7 W/ itvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
0 q; `, _6 Z1 v% R2 ?/ _0 J0 O) X胡椒粉.....少許公仔箱論壇9 `% o4 q7 {1 U' c. n
生粉.....少許
5 i' z- I$ j; w! G- T8 `公仔箱論壇5 N K; [3 ^! }1 I: s
tvb now,tvbnow,bttvb. r& S: ^/ V3 Y2 O: a% P
調味:
$ v* m2 d) S7 C# J鹽.....1/4茶匙
* f5 v0 y. B! N' ~# Vtvb now,tvbnow,bttvb
, M; |4 t' k% H- D0 \9 Swww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ o2 S" ^9 \: \3 H9 R o; d
做法:
( q* f a$ ~) U4 r; U5 a1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
% T% X e. [& a3 o! f: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s1 g8 F. v8 |% B公仔箱論壇2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
0 I5 ^0 K; I! [1 Q. _7 ?1 Dwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p M+ g4 E7 E; p: b
3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。& P6 U O( t/ Z9 h. Q
) x% v. T: f e; d9 _公仔箱論壇
+ H2 a; Q& g/ Q- E3 Rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇+ j9 C0 Q5 z+ L" s. s# N
4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。% u- G! F) F4 d" F# B
, r S' g( Y; A1 d K tvb now,tvbnow,bttvb) |8 c( l0 }3 d4 g% Z
1 B3 H/ d& y1 t9 g) G% R a& E' [+ w5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。3 F8 I! J# @5 b; a. b
$ d9 a: D( `' o8 z2 M8 `! J+ _& f
 & j% h3 m. v D- X
4 b5 L6 N; i: a9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
* L# x& C2 S. A8 C8 h& t1 R2 U. ]**小小貼士**
: C4 c Z& @( G1 E" }- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
) b8 }9 @" e. b" S; Kwww3.tvboxnow.com- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。公仔箱論壇3 Z* g% X& j4 H" U
|
發表於 2015-9-13 01:15 PM
| 