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材料:
1 |8 G7 |% z- ?% l owww3.tvboxnow.com金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮公仔箱論壇- I. A( m5 `7 m
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. C. v* L9 m/ r8 P) p" d- Mwww3.tvboxnow.com調味: ' m1 b& n {# ?* m
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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8 S* @; G7 a0 A$ @! O1 o做法:
$ ^/ o* c" {0 {3 N& J8 s3 L2 b公仔箱論壇1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。www3.tvboxnow.com. b' a& c2 {* m* q7 u9 ~: q
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2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。tvb now,tvbnow,bttvb0 W, m9 g2 U: F9 R! T( {( }3 o
: E; |5 w5 ]9 C \6 s3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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