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[中式食譜] 仁稔子薑炒肉碎


: C# ?0 h  t' K, v材料
8 X# e% r0 _/ Y% V仁稔︰
! t- A3 e: ~4 F) ^* _" h) w) j% P公仔箱論壇20粒(用刀背大力拍開要見核。)公仔箱論壇2 @; z, ], E$ v$ U: O5 A6 H' F
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |+ A$ J# R6 W
醃子薑︰公仔箱論壇1 k4 G: g- V9 f4 w+ [2 w
大過拳頭少許(醃好的!有些古老醬油鋪有售!切粒,size與仁稔粒一樣。)公仔箱論壇% O. R( ^* \9 Z, r% B* L

: V9 Y3 P6 K. Q$ n3 x5 O5 o% @1 U4 A+ u8 L
豬肉(半肥瘦)︰
& z: V, G! X7 t9 S& S: @/ K- p公仔箱論壇2-4兩(切粒,用生抽、老抽、糖、麻油、生粉醃。)
  o. _6 H) o: I; E4 o公仔箱論壇公仔箱論壇! a* G  t, i% l  f/ D( E

2 K& a2 m9 ]! G7 O1 q" Y甜麵豉醬︰$2-$3
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  ~9 S' s/ n7 a煮法公仔箱論壇0 w% F9 I8 g) E  N
1. 先用油爆仁稔,仁稔由綠變黃便可拿起,切成小塊(大概一粒仁稔可切8塊)。
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! Q8 f0 C4 a* U' z8 p2. 用油爆豬肉粒至熟,拿起。公仔箱論壇* v' Y5 o/ q/ d7 [% ]
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3. 用油爆甜麵豉醬加少許水(水逐少逐少的加),加片糖或白糖都可(頗為大量的),可加點老抽。tvb now,tvbnow,bttvb+ G; f  ^% t4 u1 R

4 q9 s2 O- d6 G* h' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 試味,絕不能覺得鹹!加入其他所有料,在鑊內煮,再試味!味合便可!記住拿起所有仁稔核。公仔箱論壇9 G) k# \. c  x, ?" v3 l

4 j2 p$ S, S  h4 G) n, x. Y# Kwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  h( A$ z: Y3 N& t
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