所需材料：
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( H6 Y4 S9 D3 r2 C( E# r8 _www3.tvboxnow.com大蝦１５隻
0 S7 _1 w7 U) r3 S公仔箱論壇公仔箱論壇/ X2 i! y" a/ [
麵粉．．．．適量
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雞蛋１個' ~) J# [; |8 i- }6 ]8 Q
2 f( o: r; U/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠．．．．適量
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. v+ C* E# Z4 a+ C" _& p調味料：
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鹽１小匙
' r9 Y6 ~6 n. m) [' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {: N' ^3 w+ u
料酒１小匙
, c w T" R5 b6 A7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 @% x1 ?6 ]0 m( k; q! t9 j公仔箱論壇白胡椒粉．．．．少許
1 P7 y% f" O1 J% Z/ Y( o: L0 C$ T0 ttvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 j& i& y% k# C0 a& E3 ?4 V8 A, h
圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 b# M6 ]* T
# e: G2 E6 r; S B2 c, K! Y１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。tvb now,tvbnow,bttvb; O9 g3 Q: `+ d: t+ A- Q' B
8 G: w0 I2 P/ T7 _: S% L. f２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。. k5 A2 a+ W& W" T4 }) P( A! Q
; o! g6 c( ?0 }) |: j: ~公仔箱論壇３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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發表於 2015-9-15 09:36 AM
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