[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

lovelymickey

所需材料：
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大蝦１５隻
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' q; u' G( y6 q) g麵粉．．．．適量
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雞蛋１個  Q8 b8 Q# b9 s2 N; {7 |
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麵包糠．．．．適量
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調味料：
3 e. J7 j8 b  l& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b& _: l( n) T; l4 L公仔箱論壇鹽１小匙
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料酒１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V, k4 M- g) d4 V, h! X/ o
公仔箱論壇9 a* P) O  o; J$ T& `
白胡椒粉．．．．少許
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圓白菜絲．．．．．少許
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蛋黃醬．．．．．少許8 R6 l$ {, V+ r9 l& S! L8 ^: x

6 w3 a* I! S% c& w, h5 Ewww3.tvboxnow.com１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。www3.tvboxnow.com4 ]  l+ p% n  j7 U7 L! c

9 ^) G& W& s8 L0 j! M3 j0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
: e: X& P1 ?: y! `8 {3 Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( W5 `3 Y2 e. a0 `
３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。
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