[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     
: ?( E( [1 N6 R4 q; gwww3.tvboxnow.com牛肉、乾蔥頭
! B3 l1 ]3 h' M" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }. I8 m$ o$ I% h

: ~! Z6 {/ L3 f調味:     
" j% d( D% B" e- d2 p3 q' ^www3.tvboxnow.com黃薑粉、花生醬、咖喱粉! ~, [. n0 _8 L0 ^

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做法:     
) l) e' g6 y0 ~# {4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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: b8 U/ N' P! U5 twww3.tvboxnow.com2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。公仔箱論壇1 q- |5 L# {" f8 x  o
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8 y# e8 b  @4 x* q* c1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips :     8 E% M4 o0 `, ~& z; s5 j% S  E
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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