[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     公仔箱論壇4 m8 Z4 d3 t1 u  u; d  S# ^& M8 X
牛肉、乾蔥頭# d/ ]( Y2 x4 d* y, X  o' W  g
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6 q) m, n' D6 d( X! J" }公仔箱論壇調味:     公仔箱論壇4 r; l2 n& Q; ^+ e( z3 K! ]% C
黃薑粉、花生醬、咖喱粉www3.tvboxnow.com/ U% B  t- U6 y: O0 c
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6 M5 ~1 G" m: t& e做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q6 `) H5 n; t4 ~5 h2 L8 I+ J
1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。
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5 y7 K. c/ U; m8 v6 H5 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。
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+ v" B) {0 j( @- ~3 x; P' @tvb now,tvbnow,bttvbTips :     
$ T6 s/ f9 @% r6 w公仔箱論壇醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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