材料:
) X' k6 L; p7 G0 |3 V& @- N& wtvb now,tvbnow,bttvb茄子2條、絞碎豬肉$10、梅香咸魚1件、豆瓣醬2湯匙、 蒜蓉適量、生粉水適量www3.tvboxnow.com! o5 `" y, A( D5 O( O
$ I2 S6 D$ Q. r: e9 ^3 S醃料:
7 {3 x2 O# T K3 L& _: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、糖、胡椒粉、油、生粉適量 汁料：蠔油1湯匙、醬油1.5湯匙、糖1.5茶匙、水半碗1 w( V' C1 L; L5 j
( x9 M4 e0 ~/ x! V; U s; g) ~+ ^公仔箱論壇做法:2 ?8 W( b8 k; R' m
1. 絞碎豬肉以醃料醃約15分鐘，茄子洗淨後切條蒸熟備用。
# C/ Y2 I9 k5 y/ kwww3.tvboxnow.com, m8 {2 O! j) e
2. 梅香咸魚去骨切成小粒，汁料拌勻備用。) C( J0 ?, Y# U) ?3 q
7 M1 B8 i" _7 W$ ?. P s: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱油，爆香蒜蓉及咸魚再加豆瓣醬同炒。www3.tvboxnow.com8 p" [6 h2 B* n r
www3.tvboxnow.com4 I! x9 p" ?$ \9 E, l
4. 加入絞碎豬肉炒熟，倒入茄子同煮。公仔箱論壇, H: x4 Q/ _# u9 E6 Q
/ Q; S6 J. L l. w Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 炒至茄子漸變色，倒入汁料再炒至茄子煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?, S; E# M. g U" E) {1 e
p( u3 t% b! D3 K& ^% swww3.tvboxnow.com6. 逐少倒入生粉水勾芡，即可。
^* F1 s& {, {: ~公仔箱論壇
2 O/ x$ c( m' gtvb now,tvbnow,bttvb
. V) v& p# o2 u' l, _tvb now,tvbnow,bttvb對於咸魚，芙芙較喜歡梅香的，
0 R* r! I% I7 [' Z" ]2 x8 utvb now,tvbnow,bttvb喜歡它入口即溶的口感，梅梅的，
% E* P. K6 J. c# C2 N2 ~2 j臭臭的(臭的也喜歡很變態~)，很惹味。tvb now,tvbnow,bttvb P9 |8 ~5 {" Q1 W4 l$ v, X3 m
www3.tvboxnow.com2 Q$ X& A" m/ f* K6 Q
 tvb now,tvbnow,bttvb4 U! ~% ~ {" i0 Q& G5 K2 D
茄子用蒸代替走油，健康一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# ]( x$ e9 _9 E r4 m
6 N2 X; c0 s7 M( f3 A6 L) _& u
2 y& H1 z. n) s- Q a/ _0 r2 Ktvb now,tvbnow,bttvb汁料先調好，一會倒入去煮就是了。
$ w5 G- o, c) k$ U. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- M5 \7 `2 K+ H* O
) Y8 _7 b- _ K0 q, L# v- z將蒜蓉和豆瓣醬炒香，同時炒香咸魚。
; I6 r9 |4 H( j+ |tvb now,tvbnow,bttvb
9 W+ L5 [* u) |* {$ e
" M1 U+ p7 R& g0 \/ X4 ?6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸魚炒一會就會開始溶，一邊炒咸香四溢。
2 ?8 G+ a: z( C2 E( w. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L" L h6 i, C8 Z
 公仔箱論壇7 s! {; Q9 O9 g3 B' _$ `
這次的豬肉預算較多($15)，一般只需$10就夠了。公仔箱論壇1 n; {3 X$ b! i- U) w4 X
# A i7 I4 G" y1 h. V+ c公仔箱論壇
& [% R: W0 {0 l& P( Q( Y$ ~tvb now,tvbnow,bttvb倒入茄子炒了一會，才加入汁料。www3.tvboxnow.com5 i% ?: `+ c# e" r4 @
$ a. z/ o8 |$ c- q, ~ h! A/ q- Vwww3.tvboxnow.com 公仔箱論壇* Z: @: q( \: x; I }
慢慢煮讓汁料滲透食材，加生粉水埋芡就可以。
( u) G! p8 m1 C" A2 L: ztvb now,tvbnow,bttvb8 z" h% Z% l4 z2 J0 o8 f" E
" |$ x$ F7 I$ a5 Q) N! K公仔箱論壇十分惹味的小菜，每次外出吃飯時， 都會想起魚香茄子，汁料送飯絕佳。
& x6 @/ j' @+ Z3 i" y" ?公仔箱論壇 |
發表於 2015-9-17 04:57 PM
| 