 www3.tvboxnow.com6 h: b6 `7 a+ ]8 k/ D4 g' m* E: I
繼上次的澳門兩日一夜美食團，這星期再來品嚐兩家非常有水準的餐廳，晚餐先來到米芝蓮一星的譽瓏軒，由入門的一刻已感受到店家不一樣的氣派。
: D5 P$ A6 n2 c$ |: V5 b5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y7 `! s0 C) X) B: i7 }
 公仔箱論壇) D9 E0 Q( q1 Z) s
由接待員帶領，要用access咭才能進入金碧輝煌的大門，然後來到這間能容納12到13人的貴賓房。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 } P: v7 F9 }1 v* o' h
& L0 A9 a4 S9 F4 a$ F& B, qtvb now,tvbnow,bttvb  前菜小吃是粟米汁配爆炸糖和香煎芋頭糕，兩者都是很有新意與獨特配搭的小吃。
- b- ]6 Z0 ]. c! i公仔箱論壇. N2 ?0 @( t( H7 l+ G6 \
 
0 [9 H+ G/ C* l! B% W+ Q- `譽瓏蜜汁西班牙黑豚叉燒拼酥炸法國生蠔。這裡最有名的是叉燒，用上西班牙黑毛豬再以荔枝柴燒好，肉質入口比較有咬口。炸法國生蠔的炸漿超薄，脆得像薯片，蠔身飽滿蠔味濃郁，是近來吃過最有水準的炸生蠔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! G' t9 X( l
" q6 V( _ u! G5 [9 j$ X公仔箱論壇 * ~$ O$ w0 P w& q) _" j
' D: i* t# l' b3 y4 z. Z, P( mwww3.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb& }" t8 Y6 |' t1 Y& e7 m
生拆蟹肉焗蟹蓋。吃蟹蓋的匙羹很美，忍不住要跟它拍張照。蟹蓋擺盤也精美，旁邊點點的是紅菜頭汁和菠菜汁。蟹蓋用料足，裡面的蟹肉挺粗身，只是加入少量的洋蔥與雜菌伴炒，可說啖啖都是蟹肉的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d9 A0 P; N7 _2 @! l+ \" C/ }8 `: K
) ]6 K4 j6 M/ v" B& ]" A n/ t5 N公仔箱論壇
2 u; o3 k/ L" [, k1 `公仔箱論壇# ^# m/ A4 U2 q' U* q+ `" O
* I6 j* b4 u! \) [2 Y2 T2 m公仔箱論壇香煎羊肚菌汁帶子配蜜汁火腿。這個菜要分先後次序來吃，先用蝴蝶包夾著的蜜汏火腿同吃，再吃桂花糖蓮子便可中和金華火腿的鹹味。中間一圈看似麵條的是土豆絲、甘筍絲和荷蘭豆絲，沾著羊肚菌，濃郁的菌味中帶點爽口。最後吃的是香煎帶子，帶子煎成兩面金黃，裡面熟度剛好，鮮甜而吸引。
+ w! o+ K' @# ^& _9 ^+ R$ vtvb now,tvbnow,bttvb* o, K8 P0 o1 i" x2 H t1 m
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S9 y3 F, g9 T3 W& {4 Y
* b$ j- z0 B0 `* V) p! u公仔箱論壇
# c5 _* l8 K: e8 _6 d* E7 L% U7 ywww3.tvboxnow.com波特酒荷蘭水牛仔尾。打開蓋的一刻香味直撲，菜式配上切成一半的炸饅頭，可沾著牛尾汁同吃。牛尾不會炆得過腍，入口仍有點咬口，感覺帶豐富的骨膠原，而牛尾雖美味，但也不能錯過那些又腍又甜又吸收了醬汁的紅蘿蔔呢。
# e6 e/ O* M3 P4 w G
. K- G- U0 p# n! `0 O* a' C' {公仔箱論壇 7 r I6 s# b+ O. c: s' S9 C5 w$ S0 P
果木燒鵝。原來師傅最拿手的其中一項是燒味，鵝皮很薄沒有太多脂肪，最讚的是酸梅醬，做得杰身的有點似果醬，其果甜令鵝肉的肉味更出眾。
6 j1 X! ?0 {9 ]+ M7 L& e/ rwww3.tvboxnow.com
; C% I' o" |1 p7 c' s# I0 _& f# z公仔箱論壇
% q0 ]- l7 _2 I' d
' I/ Z- f6 b1 ^0 E公仔箱論壇 ' [3 ~5 w+ X! |8 R% r J
雞湯黎麥玉環翡翠。上檯後紅色的紅菜頭雞湯緩緩倒入碟中，中間的冬瓜環裡有藜麥、粟米和薏米，而底部墊了一點菠菜，菜式入口帶蔬果的爽甜，是既美觀又健康的清新菜式。
# \* ]8 [; ?$ k4 Y, Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ w; O4 g" d1 f+ I/ a. T
 
: j9 U. J' q! l% {tvb now,tvbnow,bttvb譽瓏軒炒飯。迷你小米缸真的很可愛，打開裡面看到蟹肉、鮮蝦、帶子和櫻花蝦，炒飯底的飯其實是海南雞飯用的雞油飯，飯粒炒得粒粒分明，整體水準不俗。
. D( b0 }+ A8 e- [9 S- _( y' @$ Y8 v) g% W" J( G
  / g1 a* K) d" E, I
以為今晚的甜品就是櫻桃雪葩，原來這只是前奏即pre-dessert，而山楂味道的雪葩帶點微酸，入口很refreshing。www3.tvboxnow.com& S5 n. Z$ U K2 A6 n1 i
8 K! i- s. g/ x0 `公仔箱論壇
) k9 {* I# T5 zwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m! T: g$ f1 ], f) x$ V; K1 h% J6 y+ j
}/ N- b( f; @' |" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品時間之前有茶藝表演，介紹泡茶的過程很有趣，期間還有大堆精美甜點送上。
8 l' S8 s% a" c8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 {& K& \! n5 d# C4 ?tvb now,tvbnow,bttvb  . Z7 u+ h4 x0 B% I% ^ z0 w. u
. a) \( g, L) k% H瓏皇杏汁焦糖布甸。有夠浮誇的甜品，用上巨型茶壼，底部放了乾冰，輕煙從茶壼咀噴出來，可說非常吸晴，要好好的欣賞其實要拍影片才行。杏汁焦糖布甸有淡淡的杏汁味，入口也十分滑溜。
* e. v( @( {7 J2 E" _/ qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 e5 p! K7 [) z/ k2 n
吃罷心中非常欣賞這裡的食物夠熱，我們經常都要拍照才起筷，拍久了難免會放涼一點，但今天的拍完照後仍然算是夠熱，真的讓人欣慰。另外店家的服務做得到位，行動迅速乾淨俐落，的確值得一讚，這一星是實至名歸的。www3.tvboxnow.com$ k; Y7 K# }0 s3 N, C
, c) @: X4 r' ]! E譽瓏軒
# Z3 e$ N. j; T3 A1 w6 ]6 x公仔箱論壇地址：澳門新濠大道www3.tvboxnow.com, s! h" F7 {4 M. A) ~# [8 G* {
營業時間：上午11時至下午3時，晚上6時至11 時' D0 a6 P3 }$ L0 @% C
|
發表於 2015-9-19 05:28 AM
| 