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新鮮大蜆.....12隻、
5 j o7 J4 y2 {) h公仔箱論壇沙尖魚.....6安士
8 k/ G0 ?* p; H/ N3 I8 G& O- ~公仔箱論壇嫩滑豆腐.....1小盒（切粒）
( E. ^) }6 y' u! I1 R- x* \+ }: Y, Qwww3.tvboxnow.com蒜.....2粒(切片)
' w1 n% J7 i7 L, x韓國泡菜.....2安士
' K2 m4 ~( G% V& k: z+ G t" \6 M' z( }www3.tvboxnow.com大蔥（切斜片）.....3安士
$ u. t5 N" ~2 Y# _. h% c# M公仔箱論壇韓國辣椒粉.....適量
- u' C$ q# m; \% h熟抽.....1湯匙www3.tvboxnow.com$ J; b, h' G$ x t3 [
韓國辣椒醬.....1湯匙www3.tvboxnow.com# C) ^- B5 A1 K; x; z
韓國麵豉醬.....1湯匙
* z6 d7 A/ A8 q$ }4 s: ?' |www3.tvboxnow.com上湯.....350毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 W. p) O9 t+ a, c+ b& Z$ h
清水.....150毫升公仔箱論壇* n1 G# L7 M' ?) b! {
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7 }8 x7 U6 z5 `$ Q& I1 r* y調味醃料： www3.tvboxnow.com. ~- K' ]2 O( u9 ^( U
鹽.....少許
3 k8 Z4 c3 G# ?: s& h# h$ U8 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許www3.tvboxnow.com; Q K# w K8 q
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1 e2 L# V* M$ l$ K8 D; `www3.tvboxnow.com做法:
5 F+ y' r) @& _) M' C, m9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.沙尖魚斜切成2段，用少許鹽、胡椒粉醃味，下鍋煎香，取出備用。
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2.蒜片下煲煎香，加入辣椒醬、麵豉醬、辣椒粉略炒。. A( Z+ j( P* l2 E& F1 ]
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3.下熟抽、上湯、清水煮沸，加入豆腐、韓國泡菜及沙尖魚再煮沸，下大蔥及大蜆，煮至蜆開口即成。
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發表於 2015-9-19 05:31 AM
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