[中式食譜] 煙肉小椰菜

nt1972

" f7 q) }& `8 i8 X5 ftvb now,tvbnow,bttvbIngredients（六人分量）
9 Q$ e6 }8 Y0 P5 L. v, ]# i0 j3 Z5 b小椰菜（開邊）.....300克+ b' X7 I! u1 i, _) D3 V
鹽.....20克
6 u( Z4 w* {* W糖.....20克tvb now,tvbnow,bttvb- J4 U2 a2 N  H) A
牛油.....20克
4 p0 t) U4 X6 v煙肉（切粒）.....100克
# T4 H% p+ X$ Ytvb now,tvbnow,bttvb白菌（切角）.....100克
+ ]2 c/ a0 I* {車厘番茄（切角）.....100克
7 R$ |6 T5 f3 R7 y) n+ Qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....50克
+ S8 P" f# M, s/ n4 Q. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan芝士碎.....20克www3.tvboxnow.com. i" g- X4 Y! ?2 x0 K
公仔箱論壇- h% C! a) a+ v3 n7 Q
Steps! f+ [6 h. J7 N0 X  Y- @- K
1.　小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。2 V4 p8 c. i3 f6 \! @

; B. ~3 i% G$ f4 |: k& kwww3.tvboxnow.com2.　將烚好的小椰菜撈起，備用。www3.tvboxnow.com, O& ?5 t( m% w7 h8 c, g
& [4 b, A& ~' G+ P
3.　平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 X" h2 U) d6 X

; B, f1 y4 D2 `, j2 Btvb now,tvbnow,bttvb4.　加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。www3.tvboxnow.com, G. r$ S' J$ e2 i* j. U

4 L7 Z$ O3 F: {6 L8 T9 j" T7 mwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ i3 G1 d6 @/ Q& e4 b
Tips
) }: }" i, a* u, s最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
' j* F+ ~( j0 twww3.tvboxnow.com9 V, [# P  b) M! @