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[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

本帖最後由 nt1972 於 2015-9-21 06:38 PM 編輯 www3.tvboxnow.com& F3 F& {- n5 W

3 ?" s6 `. e  W$ v2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:4人份量公仔箱論壇- j/ C7 \9 a9 O: C+ V+ @
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)www3.tvboxnow.com8 A3 W& I- w9 P0 o
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)www3.tvboxnow.com# f3 I9 c6 r& r, |2 P' {8 a
3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; O1 a+ z$ w  E
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)www3.tvboxnow.com5 U' R- N# X" ]/ q
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意:奶類敏感朋友忌用))
0 l8 g; E/ Y+ @3 Y! b6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過,煲湯更香甜))TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F8 P: `# ^# u, M2 V3 x+ Q1 I5 E
7.豬.....半斤(汆水)
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, ?! i* W9 V- f4 m步驟:
9 m  f) S$ t9 [; s, R8 q( X5 }1.冬瓜洗淨,連皮切件tvb now,tvbnow,bttvb% X. w) r7 m, n" b& f4 @+ V

, }3 t# w- a7 D+ X! P2 j" j: D2.生曬淮山,洗淨備用, g; p3 x- f5 ~6 b" K( s
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘,再用熱水,灼一至兩分鐘,切片,更容易出味
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4.日魚月洗淨,用凍水浸10分鐘,瀝水備用
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5.雪耳用水浸軟,去蒂
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3 Q% V2 c8 W% n% \1 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蟲草花洗淨,用水浸5分鐘,瀝水備用
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7.煲水,水大滾,將所有材料(雪耳除外)放入大滾十分鐘,轉細火煲2個半小時www3.tvboxnow.com; O8 `9 g8 ~. O5 E
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8.加雪耳煲多十分鐘,加鹽調味,完成
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