[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量- Z, b# D  {( R6 D9 X( L6 {
1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)
/ M  u& g' X$ r' m6 v2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
# v# g# [& Y7 j5 h' Y1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)公仔箱論壇; t" ~: z! Y5 y* s# C+ v+ C
4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)tvb now,tvbnow,bttvb7 Q; r7 M; q% U5 g5 A/ n
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))公仔箱論壇* p* n4 S- x$ h9 V. ]
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
  r: j# i3 U4 [: _$ ~, }' Q7.豬.....半斤（汆水）
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; o3 O# d, R6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G' e: ~* p/ i9 I( ^
1.冬瓜洗淨，連皮切件9 ~% w4 C1 f+ I; i$ P
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2.生曬淮山，洗淨備用www3.tvboxnow.com6 w! P* V9 ~1 w. ]3 y- X  p

1 \# ~$ ?3 x, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
1 z* S5 B  v* i/ O7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com3 g1 D; N% T( Z7 z
4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用. x' R3 {4 p! ]; e9 e( L+ Q& a" O/ @
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5.雪耳用水浸軟，去蒂
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0 F- [8 ?+ I/ i0 Z6 c8 {公仔箱論壇6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用: e3 s) H8 w7 z0 W7 X2 V; Z

! V& z1 W; I5 j7 q! E* ]9 ]7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時3 U; _8 I- }6 n% ?9 _4 I5 e- j
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8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成