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材料：www3.tvboxnow.com, y5 j x3 q# _# U5 o- [3 ^
豬腩肉 200克、椰菜半個、五香豆乾1件、蒜茸1茶匙
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! `% c1 q0 k( O- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
( D2 u' P5 G- n' A5 awww3.tvboxnow.com甜麵醬 1湯匙、豆瓣醬半茶匙、紹酒1湯匙、醬油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' D, o9 w3 O' a* @
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生粉水：tvb now,tvbnow,bttvb9 B! D. o+ a# V3 H
生粉1茶匙、水3湯匙
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做法:公仔箱論壇5 Y. Z. r5 f0 O: v0 r- r8 B/ f
1.豬腩肉洗淨抹乾，切薄片，椰菜洗淨，切塊。
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2.五香豆乾洗淨，一切開二，每塊橫切一刀，成四薄片，再切成條。
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3.鍋中燒熱少許油，下豆乾及椰菜略炒，至菜稍軟身，取出。
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4.燒熱2湯匙生油，爆炒豬肉片．至肉變色，下蒜拌炒。) s% d4 c m; o0 Q4 x
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5.把肉片推往鍋邊，另一邊下豆瓣醬及甜麵醬炒香，加豆乾及椰菜同炒。
u9 w( t+ Y# v8 W+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& m5 x( D. l- y( h公仔箱論壇6.邊炒邊調味，灒酒，至所有材料熟透，用少許生粉水埋薄芡即成。
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Tips5 ^" M' j; _: a1 m
炒豆瓣醬及甜麵醬時要留心，不能炒焦，必要時可把醬料用些少水軟化才下鍋。! P9 y* L( J" P% }2 G( ?5 v& g o4 g
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發表於 2015-9-23 05:58 AM
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