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材料：
) R5 k( T2 n" Y" Q- X迷你杏鮑菇150克、素扎蹄1條、薑1片& k$ R) V) b+ N- R4 i* j
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7 h4 E n- S6 K2 @5 Fwww3.tvboxnow.com調味：
* n3 v5 [5 ?+ L' E' ?* N7 `熟蝦籽2茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2茶匙、砂糖1/2茶匙、麻油少許
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做法:( M2 m9 X2 z& ]* O" F5 k$ {
1.素扎蹄沖淨，切粒；杏鮑菇洗淨，汆水後瀝乾。- k0 Q2 _' R* T3 @& Y
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2.取60毫升清水拌勻蠔油、生粉及砂糖。
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4 B0 x3 O1 a& ?+ l' T. A公仔箱論壇3.用少許油爆香薑片，下杏鮑菇中火炒至半熟，加蝦籽及素扎蹄粒。
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4.注入調味汁煮沸，兜炒至汁收，熄火，加上麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: n& O+ @* G1 H5 z8 J7 F0 h
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熟蝦籽可在超市買到，一般會擺放於中式醬料貨架上。tvb now,tvbnow,bttvb* B% j" t! G/ T, o8 `1 K! r f
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發表於 2015-9-24 06:29 AM
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