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材料︰
: d2 J7 _7 O8 @公仔箱論壇日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量1 L$ U: K& F P; y, Y) N" W, P2 p
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豬腩肉醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R) M4 |! {9 w/ v% ^ W* g
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許+ W- F' p# n, V4 R+ T% {" _
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! n$ [4 ~& O! H- N8 U& Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |( ?2 b3 s: T4 V& U
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
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, t( D6 I4 t2 h' J2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。www3.tvboxnow.com ?+ h5 A$ t* r# B9 p1 L# A' [
0 O- z1 o& k, R. f公仔箱論壇3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。公仔箱論壇( v; h+ C. ?! c$ i
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4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。
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8 W( x0 l9 n0 {# U6 m9 \: Mwww3.tvboxnow.com5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# U" m( T5 S. {, H1 h) h
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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