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材料：
) ]- v! b |5 R3 X0 n" n. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬背骨(約480克)
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: ]5 J- q. z1 o/ O& ^0 c' F# u調味：8 N/ C; `5 n; i5 z' T: G2 _
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許www3.tvboxnow.com e* h) p* r9 `- h" L( x7 N
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/ I+ }2 Z/ w$ ?+ j' |, J; ewww3.tvboxnow.com做法：
3 W& l% L2 I ]+ E6 A" }+ iwww3.tvboxnow.com1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
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, g# }2 U6 q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
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3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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5 o, X% }) u6 L, [4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。' _. _1 F; b! m
+ z3 g9 h- U0 d! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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