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材料公仔箱論壇2 C" C: n% n( o: m0 X3 v m
排骨.....300公克
1 l: F. r Z0 r- M( [) }4 s( jwww3.tvboxnow.com芋頭.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb! w q/ @' \$ U& d3 E# F4 @2 O
香菇.....6朵
4 Y5 q$ {3 N' \/ F3 G. K青蔥.....1支
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2 R% {2 `9 _8 Q/ b! a& ]( M6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T$ S. g) N D- ~) E. {% b: ytvb now,tvbnow,bttvb調味料; A$ v C3 k9 Y/ D, c
鹽.....1小匙6 m( c' g8 A1 w0 u, d0 s
細砂糖.....1小匙
- D) K: K$ Y+ m9 R) ]- c! ?www3.tvboxnow.com雞粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o9 q" [8 p5 \; S# s6 M
高湯.....800cc4 B( g, O# {$ @8 U3 q
鮮奶油.....1大匙
; W: _% u/ i0 S4 }# S& f0 K+ x& C* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.....100cc% h6 z0 V7 Y5 Z$ C) ?: y
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醃料
$ p- J: Q% A" e8 h3 g: G4 o8 dwww3.tvboxnow.com鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb; p9 x X5 b/ X. [1 U9 ~; I$ h
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 h1 n, f/ W+ T
太白粉.....少許
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+ {1 ~$ ~% O1 w! k% Uwww3.tvboxnow.com作法
7 |) F! g" l6 k5 W: }! O8 Ewww3.tvboxnow.com1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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6 P5 j x# B8 O8 B" H) Hwww3.tvboxnow.com2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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, `& k& B6 g+ L+ ?0 B公仔箱論壇4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r' R& k/ K$ Y
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。3 g* P/ {5 Y0 Z% m* n
6 _' X3 g* D5 x- `; R7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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