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材料5 ?. W8 R+ v, N: G! d6 s
主材料：www3.tvboxnow.com7 Z* W/ I* u$ ?
雞胸肉.....4兩
8 |" q. o" ~0 d/ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....2小匙
1 V8 E* I" n" J6 a5 k# R0 d1 n白飯.....適量
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& Z( F, y# E# p公仔箱論壇2 i1 y0 s! @6 |; Q/ {. i
雞油淋汁：
; v! I5 ^( v% S3 H9 t- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....1大匙
9 t7 l8 W# P( A0 H% M/ t雞油.....2兩7 H2 c! q+ m5 k0 C0 I8 s+ }
紅蔥頭末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X- j$ s! p0 g& q
米酒.....1小匙 v" l! O5 y4 ]3 t& Y) ?
公仔箱論壇! j5 u! t i$ k; K) F; N8 A* X2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q7 ^: n' Z( O0 E( E8 c8 h2 O
肉燥汁：tvb now,tvbnow,bttvb8 |7 m. \- [: t5 ~
豬絞肉.....4兩www3.tvboxnow.com% J* Z9 D% P7 Q
豬油.....2大匙
2 P( B: `/ B) G' Y c. v6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米.....1兩www3.tvboxnow.com8 o7 o' \ X) w/ H, p" C" F
紅蔥頭末.....2大匙 q. b+ o! e9 D
蒜頭酥.....1大匙7 E0 J# E6 y( ^6 s9 w' ~# L& l' i
水.....1.5杯# j& m3 O6 }, m! l. j
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A! y& B/ R; W. Y
砂糖.....1大匙
; n6 W s/ \: \6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 j+ K& a# `2 T, W& }4 h/ c8 Mwww3.tvboxnow.com作法
& ]: B2 }! d+ a9 c* @0 Mtvb now,tvbnow,bttvb(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘，再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。www3.tvboxnow.com! a) d% c9 u. U+ V- ?
' v8 Z# k+ ~) p3 l! uwww3.tvboxnow.com(2)雞油淋汁作法：鍋中放入1大匙的豬油加熱，油熱後轉中火，放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香，同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 {4 A B. P v& ^. T
) \9 f" b2 L6 R6 a/ `, J% \(3)肉燥汁作法：另外準備一只鍋子，倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香，接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散，倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水，蓋上鍋蓋，轉小火滷30分鐘即可。, ^* A$ b% ]8 s5 z& Z5 M
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(4)盛一碗熱騰騰的白飯，淋上1小匙作好的雞油淋汁，再鋪上雞肉絲，最後淋上香噴噴的肉燥汁，這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。tvb now,tvbnow,bttvb8 T' Q7 ~( J# V" f8 u/ u4 Y
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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