[中式食譜] 秋葵白菌牛柳

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% ]9 |& a: z9 l3 L# a+ X) W材料:     4 G4 l: y6 _5 g) i/ M& ^7 `$ b
秋葵（切斜段）5安士、白菌（開邊）6隻?牛牛柳（切厚片）6安士、蒜2粒（切片煎香）、薑片6片（煎香）、甘筍片8片（煎香）* ^, v* y/ z, e, v

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb( A2 F. s9 [: F% y3 {8 e
魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料（拌勻）： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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) [; A3 z) y( K7 s% C: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' `0 Q8 r- P: @1 R. d- }; Z
做法:     ' x" |2 F# W7 D7 [) J5 l
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。公仔箱論壇! Q! b2 Q: y- H% Q. M
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2.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會，下少許油炒熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z5 E* K# p/ F2 ?6 ~

0 q3 Y" X3 B$ y0 s& ~% j" xtvb now,tvbnow,bttvb3.牛肉下鍋半煎炒，取出備用。
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  u! O3 H+ ]; b7 ~$ M4.秋葵、白菌回鍋，下蒜片、薑片、甘筍片炒合，牛柳回鍋兜炒，下汁料煮沸，即可上碟。0 i4 S/ w2 b; r# o, S' n3 a+ W3 O. o

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