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[中式食譜] 味噌三文魚頭鍋


' h% ]2 b, p2 O- u+ K: w0 J材料:     
" p0 T! X5 B) N" _8 N+ I3 U% O公仔箱論壇鮮三文魚頭1個、大蔥(切段)3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻(切絲)、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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& w  o- K6 H4 O7 ~7 T9 w6 r0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料:
/ k) \3 d# C& S  |" O( J鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙
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4 g3 U& W3 Q  g% M- q' R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; e6 f0 b: _. j8 H/ @
做法:     
1 p" T  T; {7 x0 D+ }. M0 r公仔箱論壇1.三文魚頭開邊,洗淨抹乾,加入醃料拌勻醃10分鐘。
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8 o9 z! M. V4 s, w: b/ {% h8 |9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚頭表面撒少許生粉,下鍋半煎炸至表面金黃,取出備用。
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3.下蒜片煎香,加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸,轉中火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 y$ t0 ?9 S/ Q8 M. z

' ?" w, s4 C* @9 a  T公仔箱論壇4.三文魚頭回鍋,放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸,轉慢火煮2分鐘即成。" W6 M% v6 D& l$ K& G

. e) X- P# Z" U; n6 Z7 s( Owww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z* C1 H1 f6 P% s0 }- H: O3 I+ `
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