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[中式食譜] 香辣炸魚鬆配芒果沙律


, X+ V1 p5 i, p& Z) @( ytvb now,tvbnow,bttvb材料:        
9 ~+ `) l2 Z/ u" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣炸魚鬆材料:
( j( I& l. T- J) o0 Ctvb now,tvbnow,bttvb烏頭1條、麵包糠適量
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8 A* x5 ~7 H- a芒果沙律材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 V3 T- w7 a4 v- I
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb4 S& L- x! D. H5 G! ?
七味辣粉適量3 e0 o, A/ O! `; F/ ?8 W, M

. q. ~1 s1 k+ i: A2 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  d' U( k& H; q
做法:        
& m/ ]* B+ z" K5 Z( O* m9 atvb now,tvbnow,bttvb芒果沙律做法:
8 s: k) }" d/ [+ ~$ @7 N9 f7 Ywww3.tvboxnow.com1.青芒果去皮,刨絲。
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2.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻,上碟,灑上乾蔥片,即成。% n9 ^1 K: e& \) T0 T! s' ]  o

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; x' d. `+ o% d8 Z5 B  A6 ^9 Hwww3.tvboxnow.com香辣炸魚鬆做法:
8 D" ^/ q* t% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把烏頭起肉,隔水蒸約8分鐘。
) K' P; c2 |9 Y% L. Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U  `  a1 {- F( ?1 y( T! Q7 N  Y
2.把魚肉剁成魚鬆,加入麵包糠拌勻。
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( S% j& I9 b  z$ ]* D; ~3.把魚頭及魚尾灑上生粉,下油鑊炸熟,隔去多餘油分,上碟。www3.tvboxnow.com( E. j2 y5 c( y! g% U, m+ f

( W  v! C! G! Z7 H( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色,隔去多餘油分,上碟,灑上七味辣粉,即成。. T5 h1 \# d: Z3 p( x6 r

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Tips :        
- [9 T4 e7 t/ D0 E- i9 p公仔箱論壇蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉,使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆,可使魚鬆更鬆化。公仔箱論壇1 f  X' }% k0 y3 q+ _  T7 X; g- H" A
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