[中式食譜] 藍莓煎肉餅

nt1972

' v2 B+ u/ c  a" y材料:     
$ ]6 U* G7 f" V2 r# K9 L: ]# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個  L: L+ V* i8 U
公仔箱論壇$ z5 h+ f; [0 s
     tvb now,tvbnow,bttvb" ], r1 ^" i2 D: F
豬肉醃料：
# G7 I/ S6 L0 _8 J6 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量1 G. _! T; q4 U1 a( `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b4 P% U6 R6 r$ ~( c8 F8 |4 J

. |: q8 U6 ?( P  \www3.tvboxnow.com做法:     + n% x8 S; @" d
1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。
# A  F7 l4 a  E8 F0 Y7 s3 H' Fwww3.tvboxnow.com
+ N2 c+ ~, Z6 `# d* N2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
# F! B2 o& U6 E2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w! W7 s3 e- }' Y- r+ D: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。公仔箱論壇6 p7 W5 N# i( ?

0 p6 n- T: c  T# K% U$ _tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com! g$ o* s+ N% @4 r+ |; H
Tips:     
6 R6 O5 B; J2 {9 L! R攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
! I, `; ~9 c) [# c' a  F9 T) y& cwww3.tvboxnow.com' ^7 a% {" x3 i" e* ^3 h! F