[健康資訊] 吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心

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馬鈴薯，味甘，性平。可健脾開胃，改善食慾不振。含鉀量豐富，可改善出汗過多，帶走大量鉀離子所造成的倦怠無力。公仔箱論壇3 j  D9 c. m0 L" X" N
吃發芽馬鈴薯恐中毒！3訣竅挑安心
2 b$ i$ l0 C! V/ {9 a! p, t4 Awww3.tvboxnow.com【功用】8 q, g8 U$ k/ G
❶ 馬鈴薯含有較多的必需胺基酸，為促使細胞中蛋白質合成的重要物質。tvb now,tvbnow,bttvb1 N; e' y) _9 y0 ?, ^( P2 R# X( p
❷ 可健脾胃益氣，改善消化不良、食慾不振。
, t9 J' |2 e5 _; Jwww3.tvboxnow.com❸ 可和胃調中，對胃及十二指腸潰瘍、胃炎的腹痛症狀，有緩解的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h4 ?5 ?1 O( U3 T  X) p& q
【禁忌】tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ m/ ~! T% \0 }) h
❶ 發芽的馬鈴薯含有龍葵鹼，食後可能引起中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u( n7 o! G5 A. i6 W7 z3 D  A
❷ 炸薯條或洋芋片是使用油炸的方式烹調，熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。公仔箱論壇; ?. P" [% K  J2 f
❸ 馬鈴薯皮含有豐富的礦物質，尤其是鉀元素，還有大量的維生素C，所以烹tvb now,tvbnow,bttvb  N( G7 M7 E9 W- ]. @9 I
煮馬鈴薯時，盡量保留皮一起煮。