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[中式食譜] 醋一字雞中翼

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 T& {2 M: o3 K  j
雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb( a& W. p  W$ |* M6 [1 n) c) J- v

2 }- ~/ N# w' R8 U  @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a/ W) H5 Y$ U; f  [
調味醃料(雞中翼): 6 g) C! q. R6 a5 P' V! Y- x3 j' Z
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙
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  e: f* L) v6 I0 P4 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁(拌勻): tvb now,tvbnow,bttvb1 c& l/ W. J: Z( B0 W/ P
糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙
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做法:     ' @) C# P& c! X  |
1.雞中翼開邊出水,以布抹乾,用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。
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* F$ K  ]( O- x! l, ^  @' b1 g7 w2.娃娃菜切長片,以沸水灼軟。
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! s9 c" O3 d2 w) b( I! u. B3.起油鑊爆香薑片,下雞中翼煎香,加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。
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