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材料:
2 |% A7 r. S9 z* z$ P {& t碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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加料蝦膏醬
# f# }0 s$ i0 a4 @6 |調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^1 m5 I; C# O, F% ?
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量$ M/ V% l' |) J3 Y
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做法:
2 E- [: e. l+ L" q1. 將蝦膏蒸15分鐘 。公仔箱論壇: z# i' Z8 F7 L0 }0 f2 h4 {
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。公仔箱論壇/ @' t; V2 [/ Y! ]6 B% Z/ C
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。/ B9 g& W& T0 e" a1 Q+ @8 ^/ y
$ n) [% A2 _" n/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
. ]6 S& ]+ S% k. f; R* U7 P& Atvb now,tvbnow,bttvb「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許公仔箱論壇/ Y$ ^* \' G# Z
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做法: www3.tvboxnow.com8 Q! ~; s8 ^; E0 q0 G2 h
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。) q1 {5 l' z+ @6 }/ j
: I, g3 j5 O6 Z# s7 o! m& Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。tvb now,tvbnow,bttvb; L* T. r3 I. `* a. X" Y3 C
* i- ]7 d, F5 l' o+ I+ f; L1 k$ otvb now,tvbnow,bttvb3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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& b5 n& t( d7 Owww3.tvboxnow.com4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。公仔箱論壇3 H+ Y7 i$ D0 c8 ~- c1 D8 [! q* X
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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