材料：雞肉１公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z4 C6 K( P' d8 C, J( m
2 j* _" X7 _/ ~; R公仔箱論壇中型洋蔥２顆" Y6 p# G' P. X+ g# O# T9 r) p
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牛番茄２顆
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ^0 m# L, y! I2 h( \3 t( R, Q( f
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# ]4 |% I c9 y* O. _5 V/ Btvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙www3.tvboxnow.com3 O5 c3 `. x2 z& d4 E% |
: f' Y+ ?/ A8 F( i. s6 N公仔箱論壇綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許www3.tvboxnow.com/ X: ^$ J$ W: u3 h8 g; b+ a, [
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沙拉油３大匙/ E. l8 o P3 [" t+ D6 H, Q
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鹽巴．．．．少許
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" K! j4 A* V9 M, b+ Z" x4 qtvb now,tvbnow,bttvb做法：2 c9 e0 N+ _) H) W9 J U5 l7 G& r
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% d3 x* ]* L0 e# E
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3 q! l8 j. Y+ ]２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [% w$ w9 S2 o! b
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。" T0 v5 ^: I- u+ k6 @9 y
+ X9 T9 L5 T2 o/ t7 {, z' v' t公仔箱論壇４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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5 _ Z$ K% ?2 }- h7 a% N５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。公仔箱論壇9 f( J# f5 W5 K5 M4 ]
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。公仔箱論壇1 ~4 |4 s+ {& k {& M7 x9 B- P
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７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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3 P4 f& S& p5 k: N" {, j８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。公仔箱論壇0 S& Z3 Q6 ^8 |/ p# `
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９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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