[中式食譜] 椒鹽鮮魷

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材料:     2 h* |! y9 C! t8 N
鮮魷1斤，雞蛋1隻
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調味:     
2 l7 H4 Q$ H. e! Y4 ?" S! @生粉1湯匙、鹽半茶匙、豆瓣醬1湯匙、淮鹽1茶匙
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5 n. w4 V( {% K7 E  W公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V% S. m( m* s5 p: t
1.鮮魷去皮後，斜切十字花，再切成斜長片，並用毛巾吸乾水分。
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2.加入雞蛋及調味料拌勻後，沾上生粉。www3.tvboxnow.com. m5 H# B7 E) ~& P
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3.燒一鑊熟油，炸至金黃色後上碟，灑上淮鹽，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 [+ S4 s2 E
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Tips :     
! v3 b. {5 Q- @, Z# O' k. k2 G公仔箱論壇肉色澤白裡透紅為靚鮮魷。 將魷魚從兩邊下油鍋，可免油溫突然下降，令炸粉黏。tvb now,tvbnow,bttvb# W0 }8 ]$ c5 H0 O

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