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墨魚2斤、肥豬肉3兩、麵包糠適量$ Y O7 d+ K, n- n- O1 B
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, P. w0 o2 Y* a9 M8 L公仔箱論壇調味: 3 W# @/ i% ^4 J9 q% x6 S! ^
無筋麵粉3茶匙、胡椒粉適量、鹽半茶匙、糖半茶匙
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5 ?8 x& v0 `% M( k+ A3 pwww3.tvboxnow.com做法:
' f+ W; X6 F' ^) R+ V$ d5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將墨魚鬚切粒，墨魚撕皮後，需風乾四小時。
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2.把已風乾的墨魚切粒，加入肥豬肉用攪拌機打蓉。www3.tvboxnow.com0 T9 t8 w3 ]8 e" `: B* p/ e
1 c/ s" H7 h+ N. d. J1 o3 `公仔箱論壇3.加入墨魚鬚及調味料一起撻至起膠，再擠成粒狀沾上麵包糠後壓扁。
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4.炸至金黃色，上碟，即成。
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6 \( ~9 g1 p, k2 p$ F" w# p: v/ ftvb now,tvbnow,bttvbTips :
7 _' _4 P% i" B& z! f公仔箱論壇肉質有彈性，墨魚鬚結實，吸盤有力為新鮮墨魚。 打墨魚膠，以大隻墨魚為適合。 用攪拌機將墨魚打蓉，方便省時。 風乾墨魚為要抽走墨魚中的水份。 將墨魚膠壓扁炸，容易熟透。3 \5 X6 A0 F/ s6 a# w2 D
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發表於 2015-9-29 05:58 AM
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