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豬扒2塊
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醃豬扒用：( ~! ~ [/ f: N# u
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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; Q, E* U2 |9 k做法: . h, d, V. x" n- M3 O5 z
1.用刀背把豬扒?鬆。
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7 h- @/ k6 y0 T2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb' t! r% P2 Q" D h# Z7 W v5 P
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急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~$ S7 R1 h, X% P5 e2 n! D
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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