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材料:
2 m5 \8 c4 v, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒2塊
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+ f- F6 A, [+ g# G' j) Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 E( Q' a' T$ u; o0 f5 @9 H+ R1 g! J
醃豬扒用：
- P: A' f* a" E7 H' ~9 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量
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7 i( k# p$ M5 A3 e9 i# Jwww3.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇1 V# ?. F8 m6 H; ?
1.用刀背把豬扒?鬆。
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% k4 P. v7 c& x; W# N7 ~. ?( I$ e5 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。
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3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。
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Tips:6 r# c* \3 b$ T+ |. G* b8 Z2 a
急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。 8 {& I5 t, P Q0 \" u1 Q' `3 Q5 m5 x. v
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發表於 2015-9-30 05:44 AM
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