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[中式食譜] 油鹽水池魚


5 s0 H: b4 Z8 h, ?www3.tvboxnow.com材料:     
! P) w- r5 M1 M" a: H8 |公仔箱論壇池魚5條、蒜子適量、薑絲適量、蔥適量、紅椒適量、大頭菜(切絲)適量、粉絲適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ~* n( r; _9 S
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2 a6 G, ]) J# k, j  {公仔箱論壇調味:     
2 i9 A+ T7 M3 P" G: f0 d, `9 A公仔箱論壇胡椒粉適量
4 f7 j* H5 c' Z3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \+ x2 K# t" F: h3 y8 g

' h9 i/ A) f' k  Ewww3.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb5 }2 \' b$ y1 g8 b8 \- `1 @
1.把蒜子下油鑊炸香後,隔去多餘油份備用。# l1 \; l% g9 p( ?' M- G9 ?
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2.利用同一個鑊把池魚煎至7成熟後,隔去多餘油份備用。9 u4 g' Y6 K( c% R! t

, C0 r5 R* |  I8 u% o* Ztvb now,tvbnow,bttvb3.薑絲、蔥、紅椒、大頭菜下油鑊炒香後,加入滾水。
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' T  w& l5 r& n5 m# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把準備好的蒜子及池魚加入湯之中,灑上胡椒粉,待魚全熟後先上碟。
3 n+ H- C5 ^2 M' ^4 S9 _www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K: y. g" q# H/ Y- S* Z
5.加入粉絲到魚湯中煮,粉絲煮好可即可連同魚湯淋到魚上,即成& M' n; S  Q* W" P

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8 `! `, M5 @7 b( `* V2 g* lTips:     9 ?7 S1 S6 E1 c) j" ]$ k: z
把池魚煎至7成熟,魚皮有香脆效果即可。 煎魚時不要經常翻動。 大頭菜帶有鹹香味道,可代替鹽使用。
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