[健康資訊] 吃地瓜有禁忌！胃酸過多者不宜

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【華人健康網圖文提供／時報文化】地瓜又稱番薯、甘薯，味甘，性平。地瓜屬塊根類蔬菜，有益氣健脾補虛的作用。
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: e; X) f! M: Y! r【功用】
0 ]- V# X2 s$ s+ P6 T❶ 豐富的膳食纖維可潤腸通便，改善便祕、痔瘡。
$ _) V+ g8 t' i; u8 ^tvb now,tvbnow,bttvb❷ 地瓜中所含的維生素C，因為有澱粉包裹，較能穩定地存在，被人體所吸收。公仔箱論壇9 M( ~1 [1 U2 j( k6 D3 `
❸ 含有豐富的β胡蘿蔔素，可以減少陽光對皮膚的傷害。
: l5 a6 R: Z# u# v! d7 F  Jtvb now,tvbnow,bttvb❹ 可抑制高膽固醇，保持血管的彈性。tvb now,tvbnow,bttvb8 C/ }& i) f9 }0 O5 x3 W
【禁忌】公仔箱論壇5 ?% P: M" M4 |7 o5 l) i& i% P3 x
❶ 地瓜會讓胃酸增加，胃潰瘍及胃酸過多的人不宜多吃。
* x- G" \, \5 U. |7 I- L❷ 地瓜不能和柿子同食，地瓜富含澱粉會使胃酸升高，亦會和柿子的單寧酸結合成不宜溶解的硬塊。www3.tvboxnow.com+ Q3 b3 @( y: C/ a
❸ 夏天地瓜比較不耐放，容易出芽長葉，要盡早食用。表皮顏色均勻，形狀圓胖，太瘦小的品質比較差，外表有一些小鬚根是正常的。tvb now,tvbnow,bttvb% O& z, B+ |  L: k
選購Point1：表皮有破損或缺損者不宜選用。
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