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材料（4人用）：公仔箱論壇+ V$ W1 q" M3 x
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f& y8 t' J Q* u
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
5 B }; M; x. Z- k5 p2 C" C" v澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb: Y# ~# `: C8 t
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
" p1 u( P1 a% l3 I/ l熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚www3.tvboxnow.com2 o* h- }5 g9 y- a! _+ {
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
) C) O! b4 J8 S7 ?1 c公仔箱論壇炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
. o, t1 }8 u2 M0 X" {! I# P$ n7 [, Awww3.tvboxnow.com烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚4 Z- b8 g9 t8 [; @; C- U1 Q
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沙律汁：
8 N ~: w( d4 A; i1 ^www3.tvboxnow.com青檸汁.....2.5 湯匙
- S# X$ R' w0 e& u' \7 G$ F公仔箱論壇洋白醋.....1湯匙4 n' ~8 R& @# X! z3 I+ m
黃糖.....2 – 2.5湯匙
# N% E6 A4 p" v' wtvb now,tvbnow,bttvb魚露.....2.25湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t' i1 d3 N3 f' L2 o- j
紅椒切碎.....3/4 湯匙
! X: I. D1 f. o$ r8 |" r* J( I公仔箱論壇蒜茸.....1茶匙
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; F) B+ R, [+ I0 b. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G7 i4 Q) H2 E/ dtvb now,tvbnow,bttvb做法：www3.tvboxnow.com" E5 {. C0 q4 p8 K- V0 |0 b+ T
1.拆蟹肉。
) g% X1 n4 Z% y1 xwww3.tvboxnow.com2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
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2 n5 T& w' c! i$ X) t4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。1 c& u8 |6 d' O( V- G
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。tvb now,tvbnow,bttvb' M+ m, r" M" A/ Q; D
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。公仔箱論壇5 {+ m4 d* r7 W; n7 @4 m4 U
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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