公仔箱論壇( j. s3 V' \! d( Z; Z; R
材料（2人用）：
. Q" S5 m3 ^* D) O, G; [9 X4 P& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天鵝牌星洲米粉.....1 – 1.5排www3.tvboxnow.com0 M" h: E7 d$ m0 `
蔥白.....2條（切細粒）tvb now,tvbnow,bttvb( @# F. A1 Y' X/ d
免治豬肉.....160克
, p( w5 U' ?1 F# h1 Uwww3.tvboxnow.com鶴藪白菜仔.....160克& u/ ^5 l0 Z- q$ G6 S) m
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醃豬肉材料：
; u' P' l8 o0 s+ r生抽.....1.25茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @6 H4 F7 `* v; {) Y6 d5 }
鹽.....1/8 茶匙
( i; [$ Q" G* ^7 f( N+ j- j2 y6 @; T: c糖.....1/4 茶匙 u S/ t# }+ Q( A/ i
胡椒粉 少許
. X3 N8 t: m+ s. V$ U5 E/ Fwww3.tvboxnow.com生粉水.....1/2 茶匙生粉加.....2/2湯匙水
, @: g n/ O1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.....1茶匙
6 B+ E. K- s: R+ ]麻油.....1/2茶匙
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5 i; s2 S0 b/ F$ d/ Z7 z. i$ @雞湯材料：www3.tvboxnow.com1 @3 z' W9 l+ i" A
1.天然雞清湯.....2.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e' b' ]/ S8 S t6 k9 e; \' A
2.熱水.....1杯
8 z& Z6 S) E+ A" W$ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.生抽.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 O) g- n5 b. J
4.油.....2茶匙: y7 k6 i/ M: |1 S3 N4 t
5.麻油.....1/2茶匙
. X' e1 ? W: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' E: o4 |8 J( xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 L9 T1 a; j1 F! Q8 z! ]0 Z+ O
做法：公仔箱論壇4 r0 T5 G' Y* L" o0 I
1.用醃豬肉材料醃豬肉，加入生粉水拌勻，最後加入油及麻油。用力攪至豬肉有黏性。放入雪櫃2小時。tvb now,tvbnow,bttvb( F5 R) u4 u$ d6 c3 l. N
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2.白菜仔洗淨，待用。
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/ V- g$ j- z4 K( x( fwww3.tvboxnow.com3.免治豬肉搓成肉丸，每個分量約1滿茶匙。8 z, Y2 Q. R) w; M" t. v* f. g* b
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4.凍水落米粉大火煮至水滾，用筷箸打散米粉，熄火焗2分鐘，放入筲箕瀝水。
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5.大火將雞湯材料煮滾後，放入肉丸煮2分鐘，肉丸先拿起。然後放入白菜煮2分鐘，取出。3 _$ u) C v1 r- h* P+ ^
" O7 _+ O& c) Atvb now,tvbnow,bttvb6.放入米粉煮20秒後，拿出，分別放入湯碗裏。8 m! v3 W- S) b+ F2 Q: N8 C' _
, i9 {+ t& F6 T L" a2 B! Z7.將白菜放在米粉上，一邊放豬肉丸，加入滾湯，撒上?粒，上菜。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?& @. C* h, a' Y1 Q
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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