[中式食譜] 欖菜珠筍不見天

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- ]. C; ]# R8 Z  S: Z( p3 d4 O# ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
/ u9 |7 |' f$ Ltvb now,tvbnow,bttvb不見天豬肉（切片）6安士、珍珠筍（切段）4安士、翠玉瓜（切角）4安士、欖菜2湯匙、蒜2粒（切片煎香）、薑片4片（煎香）、甘筍片6片、清水4湯匙8 d; m1 J4 u% S- u

! b: w7 d1 |6 s' Q: T8 K- ^( y公仔箱論壇% \4 v( I2 o, O7 [" G- J/ u
調味醃料：
) p! t+ V: B! g公仔箱論壇魚露2茶匙、雞粉1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 www3.tvboxnow.com" y5 T' r1 t2 ], N1 F, y4 R) u

/ ]: {( Y) ~! Z4 j2 F汁料（拌勻）：
6 t! u' p* J2 Y2 ~3 J! a/ @. S上湯3湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     公仔箱論壇6 h$ o4 [8 G3 I
1.豬肉片與醃料拌勻醃10分，下鍋煎熟，取出備用。
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2.珍珠筍下乾鍋烘炒一會，加入少許油及4湯匙清水炒合，合蓋以慢火焗煮至熟。
% d& U3 t2 O- m2 g5 g' Q& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B- P# T6 \2 J, W8 O  ?3.蒜片、薑片、甘筍片下鍋煎香，加入翠玉瓜及珍珠筍炒熟，豬肉片回鍋，下欖菜、汁料炒勻即成。
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