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材料:
# }, |" U N3 h公仔箱論壇蒜蓉.....1茶匙
. a3 A5 d3 U$ N8 Ptvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....2隻
5 e$ w) B$ {" ^) bwww3.tvboxnow.com青尖椒.....半隻
# t# g) V# g& b- F$ a- a甜梅菜.....半斤
6 i" e3 Y9 q2 b$ v, Z3 G/ b2 [. htvb now,tvbnow,bttvb上海五香豆腐乾.....6件
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調味: 公仔箱論壇2 z! \, U% Q g) N9 z
豉油.....適量
1 e8 O4 _4 e3 d" k& Jwww3.tvboxnow.com蠔油.....1茶湯匙
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做法: www3.tvboxnow.com, Y* E; }7 C6 q+ I, f1 ?) m
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。5 |' i' A! i1 Q, Z7 e9 a. c
; X' D# A7 d# F8 x- v, K公仔箱論壇2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。公仔箱論壇# N! w2 z& m8 [; u2 m0 h
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。www3.tvboxnow.com) B# Q/ e( b9 a8 E# Y8 i# W: A& P) j
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
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烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U+ m! _2 w% `& i
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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