Q( }4 ^/ o9 o; v1 T) t& ztvb now,tvbnow,bttvb材料(8人分)
4 i( K2 U' O$ a* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....2個+ {* u& z' X7 v
番荽.....1束
! i1 ?7 R; R$ H, B5 @: V, Gwww3.tvboxnow.com茄膏.....1罐. Y/ Q* f4 G1 b# m# E" k
麵粉.....適量公仔箱論壇" i+ }$ k) l1 w$ o- V5 w6 y
紅酒.....500ml
4 i0 E4 x" c! }+ C; O) K$ k6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb! w! x Q/ J9 m: L5 s8 P. f- j# ^& j
紅蘿蔔.....2個公仔箱論壇- z9 z' O3 @+ D$ I& j
西芹.....1/2棵公仔箱論壇+ g/ p, q' q/ O
乾百里香.....適量
+ d6 l D! [* i) r公仔箱論壇牛肩肉.....1,500g
* x" k" c- X2 C) \' |www3.tvboxnow.com煙肉.....3片(留皮)
" S0 r0 X: A& \8 r$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯.....500mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ y: A9 E( I
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2 m$ e _; y6 b) U3 ^' g) A1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜材料www3.tvboxnow.com8 F# R. y5 s# ~1 J5 J
蒜頭.....1個
1 c" f1 r2 _7 Y O% {! f8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇.....10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q. a& d' _7 G- L
牛油.....適量7 ~; I! m9 Y6 d" e
珍珠洋蔥.....10粒0 y* `1 v% N( O' R- ]" c& h
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醬汁材料www3.tvboxnow.com8 A7 ?% T; H3 E
牛油.....少許公仔箱論壇" W, F% H8 Z# C& ^, L7 V. u8 y
粟粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) i6 z9 C+ K6 u
! K' v# M. r. b$ e/ z' S7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 z7 b' k1 m% i6 D
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) F! C+ |3 T
1.煙肉切片。- T7 j3 \; A" i# F
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2.紅蘿蔔洗淨，去皮切角。西芹切粗粒。www3.tvboxnow.com" G4 S5 a- {% L- u' X4 S! O) n- y
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3.洋蔥去皮切塊。
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; C, s$ T# o# t9 n2 f. R, x4.牛肉去掉老筋後，紋切塊成1吋 x 2吋。
) E5 K1 ?3 {4 K' I# J/ _ M V* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O/ E; ]6 z7 J4 T9 t. M! d6 Y公仔箱論壇5.用一大鐵鍋，凍鍋下油，燒熱，放入煙肉爆香至金黃色，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?# y* N! Q" X% E
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6.放入洋蔥、紅蘿蔔、西芹爆香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 `; h- ^' X: N% C* j7 S
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7.用同一鐵鍋，轉大火，加少許油，放入牛肉，撒入少許麵粉，足以包住牛肉，鎖住肉汁，煎至四面香脆。
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8.放入煙肉、洋蔥、紅蘿蔔、西芹，加入紅酒及牛肉清湯，保證汁蓋過牛肉。公仔箱論壇! y, c) R) I; e! p
. n# G# @" s5 E1 Xwww3.tvboxnow.com9.加入切碎的番荽、乾百里香、月桂葉，加入茄膏拌勻煮滾，蓋上蓋，熄火，放入已預熱攝氏160度的焗爐，焗3小時至軟滑。% {( q; S; n/ ~! T1 z& T
. E/ c2 ]- L; g' g# ~4 h10.食用前，準備配菜。蘑菇切片，蒜頭及珍珠洋蔥去皮。
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" d; h& a( Q; _- C. ^3 Ttvb now,tvbnow,bttvb11.用易潔鑊，下橄欖油及牛油炒香，放入蘑菇、蒜頭及珍珠洋?炒勻。下鹽炒軟，放入深碗。$ f6 F( A- C @1 K$ W7 q5 L
+ m0 j/ F& I& i9 S3 p1 X6 R) z2 L( w* U12.取出牛肉，醬汁加適量粟粉水煮至濃稠，下少許牛油，香味更佳。淋在牛肉及配菜上，上桌。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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