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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 I8 @& x: ]0 ~& D& g/ N* y4 H2 y
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量* U( X0 e" m+ o$ B. i) Z
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2 k9 r+ I; G9 z' L# R9 W L* Ytvb now,tvbnow,bttvb包春卷黏口醬材料：
- [, p/ x2 Z2 [生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
% z% F% z) V0 S; nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _( U4 T7 S) V$ k: ` {+ ]; Z
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb! I0 Y2 x. ]* X. w6 O& _" ?
1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; r# ^0 t" a8 x6 K; P J! ^
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D) X# w4 b8 T. S- e
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蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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