[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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材料︰
( z! B" j* c7 r( m/ K紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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牛月展醃料︰
3 p! b7 _0 ]) w  y' r7 T2 }1 ?公仔箱論壇生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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) Y6 w) k1 s+ N! r# q) e7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 u+ ^+ |5 O$ c4 K; jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ V$ ~" T$ A0 Y# q. b
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。