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紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙
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w" U, w" D( g x& g4 ?公仔箱論壇牛月展醃料︰
* i) _4 P" P+ N0 `& U$ s生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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做法：
7 E. S9 z) q6 \1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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' Z. n8 g* q0 V* S+ Q/ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。 |
發表於 2015-10-6 05:08 AM
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