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愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。' N$ k. { ?( l6 [' S% D) x
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6 S$ k3 K6 m, k4 T! k' P$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 # U N9 u. J6 g/ B6 u
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0 d) _, j- m# S" {% s; s! m" b) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
. U* w9 W) E6 w: U公仔箱論壇產地：日本, Z0 i& O) m$ w- N2 g1 Z
酒精：4.5%
2 W. D1 F- j! K7 w+ T4 ^www3.tvboxnow.com輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。www3.tvboxnow.com; b8 k T9 c1 ` E+ W
推薦度：★★★☆☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 C, h' z9 w' f3 d1 g( V& ]
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" P2 }$ V p; O' A6 o* [( }www3.tvboxnow.comBionic Brew Pale Ale@booth K2
6 z& p F+ [; P, _" a產地：中國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w! y# U8 |% Y
酒精：5.6%
' E7 {2 a1 z/ T7 H酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇6 J9 Q% ^( Q0 L$ u0 h" d e
推薦度：★★★☆☆
# j# ]; v- p7 T1 F) z公仔箱論壇" W: L5 h# E5 K, W& o9 _; T
- L5 T, ]* q& o公仔箱論壇3 R. I3 `* y5 P5 S1 Z/ E, Q% ^" o
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
' ]8 ?" `: @/ C: S/ b6 [產地：新西蘭
3 q0 \2 `; f( V$ c1 L1 ]- L' v D A7 E酒精：6.5%' ?* y8 N- A& @ O
苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
2 {: [5 N, X4 etvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆
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# L$ \ g1 z% f! d f) o/ ]/ tAnderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
) m' [4 J5 U8 Itvb now,tvbnow,bttvb產地：美國
7 N- g7 s3 B& g) a; _/ P公仔箱論壇酒精：4.2%
5 t# k- ~+ a; |$ _$ g; ltvb now,tvbnow,bttvb消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。
* X2 v) V7 s, q9 w, c$ Q% ]1 F5 fwww3.tvboxnow.com推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb( z! l6 K; l. I
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7 l& C3 f& F, e+ Y7 @tvb now,tvbnow,bttvb
8 \+ i; }, P# u" o E' LKagua Rouge@booth A4-A5
$ ~$ P( y& i4 D, k* l! e1 m公仔箱論壇產地：比利時公仔箱論壇( R6 ~/ M0 V9 b+ c) L# v) ^
酒精：9%公仔箱論壇3 x$ e% E9 g4 H: z2 ]+ ?9 j
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
6 ^( v6 c1 T- B4 a6 H3 R推薦度：★★★★★
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Feral Boris@booth J4
, s# ~# ~1 A) S2 L% E; ^5 D產地：澳洲
1 m; |' k0 n! d( |酒精：9.1%
9 c0 M- h& x' r焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
i/ ~& F6 D2 l) Q/ N0 H6 U3 Qwww3.tvboxnow.com推薦度：★★★★☆
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Beertopia2015
6 {- n$ D: T, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）
7 X1 q$ L( n& ~ k2 Cwww3.tvboxnow.com時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a" n+ [9 A. H+ n0 L* M
入場費：$330起，包括5個代用幣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X! R Q8 N, w0 Q$ i- t, k
地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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