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材料:
5 d: e+ q2 J5 i& ?4 j3 P雞半隻（斬件）、薑12片、雪耳1/4球（浸透）、雲耳8隻（浸透）、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條１條（切段）
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調味醃料（雞）：
% p! `' F9 x& Pwww3.tvboxnow.com生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% b }# m9 z U2 l+ }- Q8 T
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N3 l( |& o% M5 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
) c: a; ]6 k: `7 G( Z/ {9 c0 I" d公仔箱論壇1.雞件與醃料拌勻，待片刻；雪耳及雲耳浸透，剪去硬邊，撕成小塊。
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; m* p/ n5 \ s8 w& K: }8 ]www3.tvboxnow.com2.燒2湯匙油爆香薑片，炒雞件並灒花雕酒煮滾，以中火煮2至3分鐘後，加入雪耳、雲耳及水，煮至香濃。
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。tvb now,tvbnow,bttvb- F0 F% n( [8 ~
/ x; s$ D+ h9 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J* U3 p) a2 w( q+ `
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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