) D5 S1 C% d8 J) u: f$ r8 [, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
% ]" d3 h7 X; r9 mwww3.tvboxnow.com沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量
5 c4 n* }. R( e$ nwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 n; [- H8 [" q; o7 W- G4 O
8 u7 ?' I" e7 q調味:
+ f) ?; {& Y/ q: z0 U' a, v! `www3.tvboxnow.com醃龍躉調味料：2 E7 Y% [$ Y# e: y6 p0 v/ i
鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
3 u' G6 w0 n/ B* `) M+ k' t5 o
0 J3 B$ v9 F3 u& g; G* y( j) ?, R
0 z( q. F, d n( h公仔箱論壇芡汁調味料：: K; m e' m. E. M0 U9 U
水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
0 X0 d: \3 D6 }% s2 i
2 m7 B1 N1 ~0 E1 p" l! V公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 C Q% b( r. b6 y" C- y" Z$ s( \
做法: www3.tvboxnow.com! V; c5 ~9 p+ [) {; |
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。4 h% ^6 M+ e& W8 h$ G* P
$ f0 ]; R+ N) A- I, ]* O( U$ W& Z公仔箱論壇2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。+ Q. H1 Q! j3 M' `( _( e
www3.tvboxnow.com2 u/ Y- U: {6 r" b8 }+ K& N9 F* o
3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。3 ~$ R) \7 U Y/ q$ n
tvb now,tvbnow,bttvb. C* K6 E. Z9 |8 S+ @
4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
% i+ v1 T b2 v* [8 Z
& W Z& y, a7 N) x! _5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。6 {6 Q$ |7 \) e; A- p9 h
9 V I" v6 G3 q2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]( ^# ^: z* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:9 s8 s: n s5 H2 k! t* C r# c: ]
沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z0 S9 o' H( u
|
發表於 2015-10-9 04:43 AM
| 