[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, q; K5 m4 p0 j1 k6 X& |5 |! e" x! p
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片tvb now,tvbnow,bttvb; G+ m( n+ u( ^7 ^+ k
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# w# t* P8 A# |& P9 t& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     . p' q2 v# o1 ^$ A) k9 A) I/ U
茄汁適量、糖、鹽公仔箱論壇9 @: g" c  d; G6 |  d2 v9 U# c. s
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; d. j; V2 t! G9 |tvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X6 ]. z6 N$ {/ O* i! }* g
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。公仔箱論壇& Z" }% l& G& R: Z# `8 |
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。! `$ `' x7 T5 m% ]2 {8 u( B

2 z' K% J7 M2 S" Y' h0 R& iwww3.tvboxnow.com3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。7 H& a: s  P, D) c' m

; l9 ~& U6 M; M/ W# j0 H0 A公仔箱論壇4.上碟，即成。www3.tvboxnow.com1 ]: |# G) L' l1 F5 J- B
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薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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