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材料：(4人用)公仔箱論壇. W- L9 x) Q# i
粟米粒.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `9 c6 u$ e; n$ F
長韭黃.....4 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d% ^) p% ?! Y& }" ]5 X
上湯.....半個飯碗
1 J7 o. }7 k) _www3.tvboxnow.com新鮮腐皮 .....4 塊
# G! X- Q9 k6 Q2 |. D; q4 N( J) _tvb now,tvbnow,bttvb上湯生粉水.....適量- ?& s8 \6 o G* D( L( w' m
冬菇.....1兩（切粒）
9 P; X6 U9 N" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲耳.....1兩（切粒）
U. f/ ~9 I% ]' V+ F- dtvb now,tvbnow,bttvb雪耳.....1兩（切粒）
/ d- z8 L: l+ a/ i& qtvb now,tvbnow,bttvb竹笙.....1/2兩（切粒）
6 [- C; H5 B" h2 y2 M3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍.....1/2兩（切粒）
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www3.tvboxnow.com4 p$ ^3 Y" e/ h: ?+ U5 a
做法：
( u; Y5 G5 L' q/ V; h' I公仔箱論壇1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。) h5 L) U. `* G) I
4 \3 q& J- v0 O2 R2 K# `$ _公仔箱論壇2.將韭黃汆水後，用作紮口。tvb now,tvbnow,bttvb. E( X/ i' o5 k+ p s1 \+ E& [8 v) H- ~
3 H6 F5 W/ E& t% U7 u9 Y& M# ~0 ~3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。8 O/ v' U( E! R" S6 B7 k9 e: V
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4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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