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材料：
* H: W _3 k5 Y1 r; v粗海鹽.....2茶匙
! p* M* Q- `) P6 c, _7 l黑椒碎.....1湯匙& c5 y$ G7 @" ~0 a9 `* a
橄欖油.....3湯匙www3.tvboxnow.com: @( U I3 }2 t) U7 z- n
原條美國西冷.....3磅
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牛油蘑菇汁材料：% a& Y/ T- o. @
鹽.....少許公仔箱論壇1 _0 p' x2 J. o& D3 O( o7 }
牛油.....25克tvb now,tvbnow,bttvb/ `/ u: }1 _& A# [0 c+ k
麵粉.....25克公仔箱論壇9 T3 ^# D7 D0 e- S
洋蔥.....1/2個公仔箱論壇 z" [- z: J& \: I* a
黑椒碎.....少許- E/ M: ]2 |& D4 \
芫荽碎.....少許公仔箱論壇( q8 m4 R" q3 D- ^& d
(o急)汁.....1湯匙
5 ?0 p6 `% }% V! m2 n' R- a6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘑菇片.....3-4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c' p1 m1 ?" |* s- v& @: R" b
清雞湯.....450-500毫升
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3 T* p4 _; h7 u8 u: l& `( `公仔箱論壇公仔箱論壇( i, J0 }4 {, U8 s- _5 G6 z' f6 c1 F
做法：
, E2 E8 L2 ^0 |+ w$ b- i ?% iwww3.tvboxnow.com1.以190℃預熱焗爐。
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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$ t! \. r. s# C# b% W) i7 d3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。www3.tvboxnow.com1 g/ e% _* i1 F7 e: h4 ^" v4 ^7 c5 w
& i* g0 r9 ?( z4 `% ?5 p# Dwww3.tvboxnow.com4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
; F. U' w' ^, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) F: F) D+ G+ B1 R
5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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4 G% l5 s9 `" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。( i6 L0 m! B( m% p
/ X2 l$ l6 a0 z/ b( `www3.tvboxnow.com7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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2 D6 P4 a1 j* s) x5 N公仔箱論壇8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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